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2007.04.10
殻付き ムラサキウニ

今朝の市場も穏やか。明日はお休みなので
若干忙しそうでした。
なにやら黒い箱・・・
もしや、殻付き( ̄. ̄;)
ムラサキウニでした。礼文産とのこと。うまそうだなぁ。
「どれどれ、見入りチェックしてみるか・・・」
あんちゃんはおもむろに・・・

おおっ!

ムラサキの割った写真ゲット!(身はいまいち隠れてますが・・・)
これまた、バフンとは違ったうまさがあるんですよね。
まあ、値段は高め。
塩水うにのほうが割安ですね。結構これからの時期は
殻付きを頼まれるんですが、どうなんでしょうねぇ。
やはり殻付きがいいんでしょうか。
食べるの面倒なんですけどね・・・
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